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La Cuisine de
Monique
Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans
difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de
photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.
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Vendredi 17 février 2006
5
17
/02
/2006
00:32
Ingrédients:
- 400 g de chocolat noir ordinaire
- 250 g de beurre
- 120 g de sucre
- 100 g de farine
- 5 oeufs
- 1 orange
- 50 g de noix grossièrement hâchées
- 1 CS de sucre glace (facultatif)
Faire fondre au micro ondes le chocolat et le beurre coupés en morceaux. Ajouter le sucre et la farine, bien mélanger, ajouter les
oeufs un à un et mélanger, râper le zeste d'orange sur le mélange, ajouter les noix hâchées et remuer le tout. Huiler au pinceau et fariner un moule rectangulaire, y verser l'appareil à
brownies
et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir et découper en carrés, saupoudrer de sucre glace tamisé (facultatif), servir avec une crème anglaise* additionnée de zeste d'orange et d'une cuillère à soupe de grand marnier.
Variante: Découper le gâteau en petits carrés pour faire des mini brownies et les servir pour accompagner le café en fin du repas.
et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 minutes.
Laisser refroidir et découper en carrés, saupoudrer de sucre glace tamisé (facultatif), servir avec une crème anglaise* additionnée de zeste d'orange et d'une cuillère à soupe de grand marnier.
Variante: Découper le gâteau en petits carrés pour faire des mini brownies et les servir pour accompagner le café en fin du repas.
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Publié dans : Tartes et gâteaux
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Auteur du blog
Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est annoncé...Je fais un métier qui me passionne mais qui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...si vous voulez en savoir plus, clic ici.
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