Le week end dernier comme tous les ans au mois de novembre depuis 5 ans, a eu lieu le SBC de Soissons. Soissons qui pour un week end devient la capitale de la cuisine en France. Soissons qui a pris des allures de plus en plus de fête de la cuisine sur le plan régional, national et je dirai même international puisque des blogueuses d'Athènes, de Québec, d'Algérie et d'ailleurs y participent. Soissons qui devient plus célèbre pour son salon que pour son "Vase" historique. Tout cela a eu lieu grâce à notre Chef bien aimé Damien Duquesne, professeur de cuisine au Lycée Hôtelier Le Corbusier à Soissons, mais surtout personnage unique animé et animateur hors pair. Depuis le lancement de ce salon, le nombre de participants augmente d'année en année, nous sommes passés d'une petite centaine à plus de 400 cette année. Organisation pointue et quasi pro pour nous accueillir, prévoir les différentes démonstrations, loger et nourrir tout ce monde. Sacrée organisation! De plus, cette année nous avons eu des démos au lycée comme d'habitude mais beaucoup de démos ont eu lieu dans un cadre absolument fantastique: L'Abbaye Musée St Léger. Un cadre GRANDIOSE dans lequel j'ai officié deux fois: une fois pour aider Isa-Marie et la deuxième c'était elle qui m'a apporté son aide pour ma démo Agneau Presto. Merci encore Isa, ce fut très agréable.

Comme les années précédentes nous nous sommes retrouvés avec plein de personnes qui sont devenues vraiment des ami(e)s pour certains: Mamina et Serge, Philou, Apolina, Sylvia, Cricri, Stef, Anne, Pascale, Joëlle, Cocopassion, Claude, Guylaine, Isa-Marie, Nawal...j'ai certainement oublié du monde, toutes mes excuses!

Encore merci à Damien et toute son équipe: professeurs, étudiants, élèves, membres de 750 g...Merci à tous pour tout ce travail, nous ne voyons que le haut de l'iceberg mais nous devinons tous les efforts cachés pour une si grande réussite.

Toute notre reconnaissance à Damien, Christophe, Julien, Marie-Charlotte (si efficace!), Vincent,..........et les autres. A l'année prochaine les amis, vous nous avez tellement gâtés cette année, qu'allez-vous nous réserver comme surprise la prochaine fois???? J'ai hâte....

Benoît Molin à ma droite et philippe Conticini à ma gauche

Photo prise par Mamina qui me l'a gentillement envoyée.