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La Cuisine de
Monique
Ce que je vous propose ce sont des recettes réalisables par tout le monde, détaillées, avec des astuces et des trucs qui permettent de les réaliser sans
difficultés. Certaines sont traditionnelles et d'autres sont ma propre création mais toutes sont à la portée même de débutant(e)s. Depuis quelque temps, j'agrémente mes recettes de
photos, je vous demande toute votre indulgence pour le caractère amateur de ces photos parfois approximatives.
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G108717 - Copie - Copie (2)
Dimanche 16 décembre 2007
7
16
/12
/Déc
/2007
16:23
Ingrédients:
- 120 g de beurre
- 120 g de farine
- 120 g de sucre
- 4 oeufs
- 1 cc de levure chimique
- zeste d'orange râpé
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporer la farine, le zeste râpé et la levure, mélanger délicatement et ajouter en dernier le beurre fondu au micro ondes, mélanger délicatement et verser dans les empreintes d'une plaque à madeleine beurrée et farinée ou en silicone. Faire cuire à four préchauffé à 210° 10 minutes (un peu plus selon la taille).
Attendre quelques minutes avant de démouler , laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
On peut faire avec ces proportions une vingtaine de madeleines selon la taille des moules.
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Auteur du blog
Je m'appelle Monique, je suis maman de trois grands enfants: Noël, Patricia et Vanessa. Je pourrais être grand'mère, mais malheureusement pour l'instant rien n'est annoncé...Je fais un métier qui me passionne mais qui me prend beaucoup, beaucoup de temps. J'adore cuisiner, inventer et réussir des recettes mais aussi réaliser des recettes traditionnelles héritées de ma grand'mère. J'aime beaucoup recevoir et régaler mes amis mais malheureusement je le fais de moins en moins en raison de mon activité professionnelle qui me prend vraiment, vraiment beaucoup de temps...si vous voulez en savoir plus, clic ici.
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