Sauce "tooum", sauce à l'ail

Publié le par monique

Ingrédients:

- 1 blanc d'oeuf
- 5 gousses d'ail
- 1 citron
- 20 cl d'huile d'arachide
- sel, poivre

Dans un mixeur, mettre le blanc d'oeuf, le jus de citron et les gousses d'ail dégermées. Commencer par mixer à vitesse réduite et verser en filet l'huile comme pour une mayonnaise. Continuer à mixer jusqu'à épaississement, saler et poivrer. Cette sauce est excellente avec les grillades surtout de poulet.

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C
<br /> Bon celle de la boutique rien à voir avec le resto. Elle est bien plus forte mais dans le pain avec une viande grillée ça passe super bien !<br /> J'adore<br /> Encore merci pour cette sublime journée Monique<br /> Bisous à vous deux<br /> <br /> <br />
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S
<br /> A essayer tres tres rapidement :)<br /> des bises<br /> <br /> <br />
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B
<br /> super. super. super. mieux qu' un livre . cela fait + d'une heure que je me ballade sur votre site et je me régale. vendredi je fais une petite soirée "mezzés" je sais que cela sera réussi et grace<br /> a vous .merci. une grande richesse.diane ,une cuisinière.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Je pense que cela sera réussi. Envoyez-moi un commentaire pour me donner des nouvelles de votre repas. A bientôt.<br /> <br /> <br />